salame di pecora 200g

Il Salame di pecora ha origini antichissime: in origine fu probabilmente prodotto dai pastori costretti alla transumanza, che utilizzavano la carne degli animali del proprio gregge. È famoso per la leggerezza e alta digeribilità della carne ovina sarda da cui è composto. Il Salame di pecora sardo è molto saporito, e viene preparato secondo la tradizionale ricetta locale: insaccato in budello naturale, e sottoposto a stagionatura e salatura.

Queste particolari caratteristiche lo stanno portando su un numero crescente di tavole, da quelle domestiche degli amanti della tradizione gastronomica sarda a quelle delle cucine più rinomate. Il suo elevato contenuto di proteine, unito ad un basso contenuto di colesterolo e all'assenza di glutine, di lattosio e di allergeni, rendono il Salame di pecora genuino. È quindi perfetto per una dieta sana, ma gustosa, accompagnato da pane carasau e formaggi. Confezione da 200 gr Il peso può variare del +/- 5%