lombo di percora 200g

Il Lombo di pecora – diverso dal prosciutto che viene ricavato dal taglio della coscia – è l'ideale per merende particolarmente ricche e per antipasti. Per gustarlo al meglio, il Lombo di pecora va tagliato a mano, con fette di circa 4 millimetri o direttamente a tocchetti, così da fargli esprimere il suo gusto deciso.

Assolutamente da provare l’accostamento del Lombo di pecora con formaggi dolci o con del pinzimonio.